Domácí rajčatový protlak je zahoustlý protlak ze dobře zralých, většinou už měkkých rajčat. Zahuštění se dosáhne pouhou kondenzací – nepřidávají se žádná zahušťovadla. Domácí rajčatový protlak je jedno druhový – nepřidáváme do něj žádnou jinou zeleninu (na rozdíl od kečupů, čatní a podobně). 3.
Pak je nejlepší poprosit manžela či kamarádku, aby podržel cedník, protože celou směs musíme přecedit a propasírovat do jiného hrnce. Necháme zase minutku na plotně, jen aby začalo vařit a můžeme plnit do připravených sklenic (pokud chcete hustší, nechte vařit déle, dokud nebude podle vašich představ). Zavíčkujeme
Liší se podle regionů a různých surovin. Na základní recept na rajčatovou omáčku vám bude stačit pouze 1 kg rajčat, 6 lžic olivového oleje, větší cibule rozkrojená na polovinu a sůl na dochucení. V této podobě nejlépe vynikne nasládlá chuť rajčat. Vařte vše bez pokličky zhruba třičtvrtě hodiny, dokud nevyplave
Postup. 1. Dejte rajčata, česnek, chilli papričku, papriky, chleba a vinný ocet do mixéru. Několika pulzy zpracujte na pyré. 2. Salsu přesuňte do malé misky, přikryjte fólií, vychlaďte a podávejte.
Domácí kečup: Zkuste jej udělat s medem, chilli omáčkou nebo z pečených rajčat Jaká rajčata do protlaku? Rajčatový neboli rajský protlak slouží jako základní surovina pro výrobu
300g Salát z pečených grenaillí a zeleniny s dipem ze zakysané smetany a kousky vepřové panenky. 321 Kč. 0. Informace o produktu. Máte chuť na Srdcovka Monika? foodora vám doveze vaše oblíbené jídlo až k vám domů. Dopřejte si vše, na co máte chuť.. 100 255 159 165 69 283 302 19 64